煮飯真本事：面試點核實

僱主最想放工有熱飯。這需求完全合理，但要說得出每週幾餐、幾複雜。

直接答案
請她講一週菜單例子、最拿手三個餸、完全不會的菜系、如何處理過敏和小朋友不吃。不要只問「會不會煮中菜」。若煮飯是 P1，面試應佔一半時間在飲食。

先講結論

香港家庭口味差很遠：清淡、辣、飯焦、湯、餸要少油。沒有示範廚房（合規上亦不應未簽約到家煮），就只能靠描述和追問。入職第一週再調味，比幻想她第一晚煮出媽媽味道實際。

星星評分把煮食變成五星。培訓相可能是課程成品。姐姐為了被請，亦會說 yes。直到你發現她不會用你的爐。

第一步	列出你家一週晚餐現實，而不是宴客菜單。
第二步	問每項她是否做過：蒸魚、湯、飯、粥、簡單西餐、小朋友餐。
第三步	講忌口、預算、可否看食譜學。不願學新餸但你每週要新花樣，就唔 match。

接放學前後要出餐，必須承認有時會用簡餐。見煮飯與照顧平衡。要求同時抱BB炒鑊是安全問題。

有姐姐不碰某些肉類。這不是態度差。面試講清你家是否必須煮豬、牛、酒餸。

大力不會因為 CV 五星就保證合你口味。我們會按你是否把煮飯列為 must-have 去篩，並提醒有BB家庭要排先後。

拍一張你家常買的餸或一週菜單文字，面試時給她看，問她會點安排。

未完成合約及合規程序前不應到家工作／試工。面試用描述，不要非法試工。

沒有國籍保證。看個人經驗和願不願意跟你的口味。

若你接受並願意教幾款，可以。若你必須每日中菜，這就是不匹配。